¿Alguna vez os habéis preguntado de que se compone la comida de Navidad? Yo tampoco, pero un grupo de científicos australianos del CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) sí.
Cuando llega la Navidad, al igual que la mayoría de vosotros, me junto con la familia y nuestras preocupaciones son otras: ¿dónde me siento? ¿este año no hay turrones? ¿has terminado ya la carrera? etc.
En cambio, científicos de la agencia nacional de ciencia de Australia, han dado por satisfecha esa curiosidad, probablemente porque les tocaría trabajar en un día tan especial.
Gracias a la ayuda del microscopio confocal, dicho grupo, ha obtenido imágenes de las células, tejidos e incluso reconstrucciones en 3D de varios alimentos típicos de Navidad y así entender lo que hay en ellos.
Aquí os dejo una pequeña colección de fotos increíbles en la que veréis la comida desde un punto de vista bastante cercano.
Vía | ABC Science
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Vía Xatakaciencia