Investigadores de España e Italia han creado una base de datos que permite analizar el comercio mundial de los últimos 200 años. Gracias a este nuevo sistema interactivo es posible datar con mayor rigor la primera globalización económica, que se produjo en los años 30 del siglo XIX, mucho antes de lo que se pensaba.
Un grupo de científicos de la India y la Universidad de Swansea, en el Reino Unido, ha descubierto recientemente que las nanopartículas derivadas de las hojas de té ## pueden inhibir y destruir las células del cáncer de pulmón.
El hallazgo, al igual que muchos de los mejores descubrimientos científicos, tuvo lugar casualmente.
Una vez dieron casualmente con este hallazgo, el equipo de científicos se propuso crear un método más simple para producir nanopartículas no tóxicas, como se detalla en la revista ACS Applied Nano Materials. Lo hicieron usando un extracto de hoja de té Camellia sinensis con otros dos productos químicos.
Se debe hacer hincapié en que esto no significa que beber té evitará o "curará" el cáncer de pulmón. La investigación, además, aún tiene que ir mucho más allá para derivar en una terapia efectiva. Se estima que podrían haber ensayos en humanos en dos años y que, si todo sale bien, tal vez sea un tratamiento viable en una década.
Con todo, el descubrimiento en prometedor y podría llegar muy lejos. Las nanopartículas, cuatro mil veces más pequeñas que el grosor de un cabello humano, pudieron penetrar en los nanoporos de las células cancerosas y destruirlas con un efecto citotóxico, matando hasta un 80 por ciento de ellas.
Se localizan y destruyen tumores en solo 48 horas gracias a este nanobot
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El té influye en los genes vinculados con el cáncer (solo en mujeres)
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La noticia Se descubre casualmente que las nanopartículas de hojas de té destruyen células cancerosas fue publicada originalmente en Xataka Ciencia por Sergio Parra .
Un nuevo estudio recién publicado respalda la idea de que las personas que no pueden realizar ejercicios de carga, como los que están postrados en la cama o incluso los astronautas en viajes prolongados, no solo pierden masa muscular, sino que su química corporal se ve alterada a nivel celular e incluso su sistema nervioso se ve afectado negativamente.
La pionera investigación, publicada en la revista Frontiers in Neuroscience, muestra que la salud neurológica depende tanto de las señales enviadas por los músculos grandes de las piernas del cuerpo al cerebro como de las directivas desde el cerebro hasta los músculos.
Cabe señalar que el estudio tiene sus limitaciones, porque se realizó con ratones, no con seres humanos. El estudio implicó restringir a los ratones el uso de sus patas traseras, pero no sus patas delanteras, durante un período de 28 días. Los ratones continuaron comiendo y no mostraron estrés. Al final de la prueba, los investigadores examinaron un área del cerebro llamada zona subventricular, que en muchos mamíferos tiene el papel de mantener la salud de las células nerviosas. También es el área donde las células madre neurales producen nuevas neuronas.
La limitación de la actividad física disminuyó el número de células madre neuronales en un 70 por ciento en comparación con un grupo control de ratones. Además, tanto las neuronas como los oligodendrocitos, células especializadas que soportan y aíslan las células nerviosas, no maduraron completamente cuando el ejercicio se redujo severamente.
La investigación muestra que el uso de las piernas, particularmente en el ejercicio de soportar peso, envía señales al cerebro que son vitales para la producción de células neuronales sanas, esenciales para el cerebro y el sistema nervioso. Reducir el ejercicio hace que sea difícil para el cuerpo producir nuevas células nerviosas.
La reducción del ejercicio también parece tener un impacto en dos genes, uno de los cuales, CDK5Rap1, es muy importante para la salud de las mitocondrias: el centro neurálgico celular que libera energía que el cuerpo puede usar. Esto representa otro ciclo de retroalimentación. Según ha señalado Raffaella Adami de la Università degli Studi di Milano, Italia, y autora principal del estudio:
No es accidental que tengamos que estar activos: caminar, correr, agacharnos para sentarnos y usar los músculos de nuestras piernas para levantar cosas. La salud neurológica no es una calle de sentido único con el cerebro diciéndole a los músculos 'levantar', 'caminar', y así sucesivamente.
Imagen | StampMedia
Hacer ejercicio intenso dos veces a la semana sería suficiente
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Solo 14 días de sedentarismo tiene consecuencias en tu salud
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La noticia No hacer ejercicio con tus piernas es peor para tu cerebro de lo que se pensaba fue publicada originalmente en Xataka Ciencia por Sergio Parra .
Un equipo internacional de científicos demuestra por primera vez que la urbanización está cambiando el metabolismo de las comunidades de animales. El incremento de las temperaturas asociado a los entornos urbanos genera mayores costes para su fauna, que en la mayoría de los casos se vuelve cada vez más pequeña para sobrevivir. Para mariposas, polillas y saltamontes, el efecto es el contrario: su tamaño es cada vez mayor.
Para explicar el tamaño relativamente grande del cerebro humano se ha planteado que podría ser una respuesta a las relaciones sociales. Pero ahora un nuevo estudio apunta que los factores ecológicos, como la búsqueda y procesamiento de alimentos, tuvieron un papel más importante en la evolución y crecimiento de nuestro cerebro.
A nuestra disposición tenemos infinidad de recursos que podemos usar al momento de perder peso, algunos de ellos sin aval científico o incluso peligrosos para la salud, y otros como es el verdadero cambio de hábitos de real efectividad. Te mostramos 13 hábitos que nos ayudan a adelgazar y son avalados por la ciencia.
Las proteínas son los nutrientes que más saciedad producen al estimular con su llegada al aparato digestivo la liberación de hormonas y neurotransmisores que reducen el hambre como señala una investigación publicada en Physiology & Behavior, así pueden ayudarnos a comer menos en una comida en que se encuentran presentes e incluso, en posteriores ingestas.
Por otro lado, las proteínas ayudan a conservar masa muscular o incrementar la misma, no se pueden almacenar en forma de grasas, requieren de un alto gasto metabólico para digerirse y favorecen la quema de grasa como señala un estudio publicado hace sólo dos años atrás. Es decir, ayudan de diferentes formas a incrementar el gasto de calorías diario y así, favorecen el déficit de energía que se requiere para perder peso.
Para obtener mayores beneficios recomendamos las proteínas magras que tienen menos calorías que las grasas con iguales efectos positivos como por ejemplo, clara de huevo, pechugas de pavo o pollo, legumbres y derivados, u otros cortes de carne magros.
Las grasas ya no son enemigas de nuestra salud como creíamos antes, sino que dependiendo de la calidad de las mismas podemos obtener más ayuda que perjuicios al momento de perder peso.
De hecho, las dietas bajas en grasas no son las más efectivas al momento de adelgazar como señala un estudio que comparó las mismas frente a las dietas bajas en hidratos, sino que por el contrario se vinculan a más sobrepeso.
La clave está en incluir grasas sanas como aguacate, aceite de oliva extra virgen, semillas, frutos secos y otras que por poseer una gran proporción de grasas insaturadas tienen efecto antiinflamatorio y como señala una investigación publicada en la revista Lipids reducen la acumulación de grasas en el organismo siendo de gran ayuda para perder peso.
La fibra es otro de los nutrientes que más saciedad ofrece al organismo al enlentecer la digestión y metabolización de los alimentos como concluye un estudio publicado en 2006.
Por eso en una investigación publicada en la revista Nutrition se observó una asociación positiva entre la ingesta de fibra y la pérdida de peso y grasa corporal, por lo tanto, ingerir alimentos fuente de este nutriente como frutas y verduras frescas, legumbres, semillas, frutos secos y cereales integrales podría ser de mucha ayuda al momento de adelgazar.
El retraso en la digestión de los alimentos puede producir saciedad como dijimos anteriormente, y eso es algo que también logran los alimentos de bajo índice glucémico según señalan científicos de Utah
Una dieta con alimentos de bajo índice glucémico sería una dieta de mejor calidad y ello es fundamental al momento de perder peso según señala un estudio publicado a principios de este año. Sin embargo, nunca debemos mirar el índice glucémico de forma aislada pues tiene muchas limitaciones y aunque sirve, las decisiones tomadas sólo en base a esta parámetro pueden ser erróneas
Según científicos de la Universidad de Oxford, la masticación de un alimento produce un estimulo sensorial tal que aun sin ingerir el alimento induce saciedad en nuestro organismo.
Además, masticar bien cada bocado es clave para un correcto trabajo digestivo y nos ayuda a comer menos como señala un estudio publicado en la revista Appetite.
Podemos estimular la masticación de los alimentos consumiendo la fruta entera y con piel, o escogiendo preparaciones duras o crujientes.
Una hidratación adecuada contribuye al buen funcionamiento metabólico como señalan científicos franceses y según un estudio publicado en 2003 con sólo incrementar en 500 ml el consumo de agua se puede aumentar la tasa metabólica en un 30%, lo cual se traduce en un mayor gasto de calorías a diario sólo por beber agua.
Asimismo, el agua produce saciedad al distender el estómago, tal es así que puede ayudarnos a reducir la ingesta de alimentos tras su consumo como se ha observado en una investigación realizada con adultos obesos.
Si usamos agua en reemplazo de bebidas azucaradas o alcohólicas estaremos restando calorías y obteniendo aun mayor beneficio para perder peso mediante una adecuada ingesta de agua.
El ejercicio es una buena forma de incrementar el gasto calórico diario, sin embargo, también ofrece otros beneficios más allá de las calorías quemadas como es reducir el estrés que puede hacernos engordar, mejora el autocontrol como señalan científicos estadounidenses, favorece el autoestima y el cuidado de los hábitos de vida que puede traducirse en una efectiva ayuda al momento de adelgazar y mantener el peso perdido.
Asimismo, como señala una investigación realizada en adolescentes, quienes realizan ejercicio se alimentan mejor ya sea motivados por el logro de resultados, por un mayor autoestima o bien, por tener autoconfianza en si mismos.
El autocontrol de nuestros comportamientos favorece el adelgazamiento como señala un estudio publicado en Addictive Behavior, y una de las formas de lograrlo es llevando un registro de todo lo consumido o bebido también llamado diario de alimentos, así como también, registrando nuestro entrenamiento habitual.
Con estos registros podremos ver potenciales errores, avances y retrocesos en el tiempo pero sobre todo, seremos conscientes de lo que comemos y de cuánto nos movemos, siendo ello fundamental para perder peso.
Así como autoevaluar nuestra dieta y el entrenamiento favorece el adelgazamiento, una revisión de diferentes estudios publicada en 2011 concluyó que pesarse de manera periódica o autocontrolar el peso es de ayuda para adelgazar y también, para no engordar.
Estas conclusiones son apoyadas por otro estudio publicado en la revista Nutrición Hospitalaria.
Así, aunque puede no ser conveniente pesarse a diario sí sería recomendable subirse a la báscula al menos, una vez a la semana para tener un control del peso corporal con regularidad.
El uso de hierbas, especias y condimentos varios puede ser de mucha ayuda para acentuar el sabor de preparaciones caseras, pero además, como señala un estudio realizado con jengibre, su ingesta puede tener un efecto termogénico que permita elevar el gasto calórico y también, estimular sensorialmente nuestro organismo y así, promover la saciedad.
Los condimentos picantes como pimienta, chiles y otros que contienen capsinoides pueden elevar considerablemente el metabolismo y ser de ayuda para perder peso como señala un estudio publicado en Plos One.
Sobre todo, recomendamos su uso en reemplazo de la sal de mesa o de salsas comerciales de manera de sumar buenos nutrientes y restar calorías a la dieta para adelgazar con facilidad.
Los productos ultraprocesados son aquellos que se elaboran a partir de ingredientes industriales y en los mismos casi no se identifican alimentos naturales. Son muy apetecibles, la mayoría está listo para consumir y según señala un estudio publicado por la Universidad de Cambridge, son los que peor perfil nutricional tienen.
Por eso quizá y por que no sacian como alimentos de mejor calidad nutricional que poseen fibra, proteínas y alto contenido acuoso, el consumo de ultraprocesados fue vinculado a mayor presencia de obesidad en un estudio publicado hace sólo unos días en British Journal of Nutrition, dándonos una razón más por lo que reducir su ingesta es clave para adelgazar.
Reducir los procesados y eliminar los ultraprocesados para pasarnos a la ingesta de comida real sería un gran cambio pero con muchos beneficios si deseamos perder peso cuidando la salud.
El alcohol es un gran enemigo al momento de perder peso, pues aporta calorías sin buenos nutrientes, no sacia y se usa de forma predilecta como combustible energético impidiendo la quema de grasas.
Además, como el azúcar resulta adictivo si se consume a diario y de forma sostenida en el tiempo y puede ocasionar muchos problemas de salud. Pero como si fuera poco, un estudio publicado en Physiology & Behavior señala que el alcohol estimula el apetito al modificar hormonas que regulan su presencia.
Esto coincide con lo que señala una investigación publicada en 2011 que indica que el consumo de alcohol puede reducir los niveles circulantes de leptina, una hormona que brinda saciedad y estimula el gasto energético, por lo que, para perder peso, nada mejor que eliminar al máximo el alcohol de tu vida.
Cocinar en casa implica tener mayor decisión en lo que llevamos a nuestra boca, y comer en casa tiene muchos beneficios, entre ellos, un mejor control de las condiciones al momento de comer y de las porciones de alimentos que servimos.
Ello sumado a que la comida de restaurante (aun cuando no es de fast food) siempre es más calorica que la que elaboramos en casa según un estudio publicado en 2016, cocinar y comer más en casa puede ser un primer cambio para comer mejor y más ligero y así, perder peso.
Estos son 13 hábitos avalados por la ciencia que pueden ayudarte a perder peso y cuidar la salud si los pones en práctica en el tiempo.
Bibliografía consultada | Physiology & Behavior, Volume 94, Issue 2, 23 May 2008, Pages 300-307, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 103, Issue 3, 1 March 2016, Pages 738–746, http://bit.ly/2IHpaPf; N Engl J Med 2008; 359:229-241, DOI: 10.1056/NEJMoa0708681; Lipids, December 2004, Volume 39, Issue 12, pp 1177–1185; European Journal of Clinical Nutrition; London Tomo 60, N.º 5, (May 2006): 567-72; March 2005, Nutrition, Volume 21, Issue 3, Pages 411–418; Pediatrics, Vol. 111 No. 3 March 01, 2003; JAMA. 2018;319(7):667-679. doi:10.1001/jama.2018.0245; Physiology & Behavior, Volume 61, Issue 3, March 1997, Pages 461-473; Appetite, Volume 57, Issue 1, August 2011, Pages 295-298; Front Nutr, 2016 Jun 10. doi: 10.3389/fnut.2016.00018; J Clin Endocrinol Metab. 2003 Dec;88(12):6015-9; J Am Diet Assoc. 2008 Jul; 108(7): 1236–1239. doi: 10.1016/j.jada.2008.04.013; Journal of Adolescent Health, December 2007, Volume 41, Issue 6, Pages 551–558; Public Health Nutrition, Volume 12, Issue 11 November 2009 , pp. 2009-2017; Addict Behav. 1986;11(3):337-40; J Am Diet Assoc. 2011 Jan; 111(1): 92–102; Nutr Hosp. 2015 Dec 1;32(6):2472-7. doi: 10.3305/nh.2015.32.6.9847; Metabolism, Volume 61, Issue 10, October 2012, Pages 1347-1352; PLoS One. 2013 Jul 2;8(7):e67786. doi: 10.1371/journal.pone.0067786. Print 2013; Public Health Nutrition, Volume 19, Issue 3 February 2016 , pp. 530-538; British Journal of Nutrition, 1-11,doi:10.1017/S0007114518001046; Physiology & Behavior, Volume 74, Issue 3, October 2001, Pages 283-289; Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics, January 20, 2016, DOI: http://bit.ly/2IF16jN.
Imagen | Pixabay e iStock
El índice glucémico de los alimentos: ¿basar la dieta en este concepto nos ayuda a adelgazar?
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La noticia 13 hábitos que nos ayudan a adelgazar, avalados por la ciencia fue publicada originalmente en Xataka Ciencia por Gabriela Gottau .
Un equipo de científicos de la Universitat Jaume I ha apostado por la lucha biológica contra la araña roja (Tetranychus urticae) como alternativa a los pesticidas, en un estudio sobre el tratamiento de esta plaga. Para ello han estudiado conjuntamente los patrones de cítricos resistentes a estos arácnidos.
Un equipo de científicos de la Universitat Jaume I ha apostado por la lucha biológica contra la araña roja (Tetranychus urticae) como alternativa a los pesticidas en un estudio sobre el tratamiento de esta plaga. Para ello han estudiado conjuntamente los patrones de cítricos resistentes a estos arácnidos.
De Costa Rica a Australia, en bosques, en las profundidades del mar o hasta en un acuario. Cualquier espacio es propicio para que una nueva vida se desarrolle. Como cada año el comité liderado por Quentin D. Wheeler, del International Institute of Species Exploration y que coordina el investigador del Museo Nacional de Ciencias Naturales, Antonio G. Valdecasas, elabora esta lista que llama la atención sobre el número de especies que desaparecen cada año: unas 20.000.
Herodes aprobaría el siguiente estudio que sugiere que tener hijos nos hace sentir miserables y afecta nuestra salud a unos niveles incluso superiores a los que supondría la muerte del cónyuge.
El estudio, publicado en la revista Demography, encuestó a padres alemanes y descubrió que, para muchos, la cantidad de niños que inicialmente planearon tener era mayor que la cantidad de niños con los que finalmente terminaron. Los investigadores teorizaron que esto se debe a que los padres primerizos descubren rápidamente que los niños son una gran carga.
Alrededor del 30 por ciento de los encuestados se mantuvo en el mismo estado de felicidad o mejor una vez que tuvieron el bebé, de acuerdo con las medidas de bienestar de las que informaban los propios encuestados.
El resto dijo que su felicidad disminuyó durante el primer y segundo año después del nacimiento del bebé. De esas nuevas madres y padres cuya felicidad bajó, el 37 por ciento (742) informaron una caída de una unidad, el 19 por ciento (383) una caída de dos unidades y el 17 por ciento (341) una caída de tres unidades (en una escala de 0 a 10).
En promedio, pues, la paternidad dio lugar a una caída de 1,4 unidades en la felicidad. Es un promedio muy alto, si lo comparamos con otros eventos.
Por ejemplo, el divorcio produce, en promedio, una "caída de felicidad" de 0.6 unidades, mientras que perder tu trabajo o la muerte de un compañero produce una caída de una unidad.
Imagen | GraceFamily
¿Cuál es tu hijo favorito? La respuesta no es "los dos por igual"
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Lo contraproducente de tener expectativas académicamente altas con nuestros hijos
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La noticia Tener hijos es peor para nuestra salud que la muerte del cónyuge fue publicada originalmente en Xataka Ciencia por Sergio Parra .
