Vía Muy Interesante
lunes, 3 de noviembre de 2014
¿Por qué el hielo no es transparente?
Vía Muy Interesante
Jesucristo violó 13 leyes de la Unión Europea al convertir el agua en vino
Una sentencia dictada por el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) establece que Jesucristo infringió, entre otros muchos, los artículos 101 y 102 del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, que declaran incompatibles con el mercado común todas las prácticas...... Leer más
Vía El Mundo Today
Vía El Mundo Today
Aromas de la cerveza con alcohol para mejorar el sabor de la sin
Los consumidores a menudo se quejan de la falta de sabor de la cerveza sin alcohol, pero algunos aromas de los que carece esta bebida se pueden transferir desde la cerveza con alcohol. Investigadores de la Universidad de Valladolid han desarrollado la técnica y un panel de catadores ha confirmado su eficacia.
Fuente: Noticias
El Barça sorprende a sus jugadores con el fichaje de un nuevo hincha
Con la intención de reforzar los sectores del 530 al 539 del Camp Nou, el Barça ha anunciado esta misma mañana el fichaje de un nuevo aficionado, Manuel Trashierras, un joven que a partir de esta misma semana vestirá la camiseta blaugrana, así como una peluca, unas gafas y, ocasionalmente,...... Leer más
Vía El Mundo Today
Vía El Mundo Today
Zardoya Otis fabricará en España su primer ascensor solar
La firma estadounidense Zardoya Otis ha desarrollado un ascensor que se alimenta de energía solar y que será fabricado en exclusiva desde su planta del Parque Tecnológico de Leganés (Madrid). Además, el elevador dispone de una tecnología que le permite generar energía a partir de su propio movimiento.
Fuente: Noticias
Zardoya Otis fabrica en España un ascensor solar
La firma estadounidense Zardoya Otis ha desarrollado un ascensor que se alimenta de energía solar y que será fabricado en su planta del Parque Tecnológico de Leganés (Madrid). Además, el elevador dispone de una tecnología que le permite generar energía a partir de su propio movimiento.
Fuente: Noticias
Nanotubos de carbono que actúan como canales en la membrana celular
Investigadores del Lawrence Livermore National Laboratories (EE UU) y la Universidad del País Vasco han insertado nanotubos de carbono en la membrana celular, de tal forma que pueden actuar como poros por los que circulan protones, pequeños iones e incluso ADN. Estos nanotubos se podrían usar como un 'andamio universal' que reproduzca las importantes propiedades de los canales protéicos de las membranas.
Fuente: Noticias
Nanotubos como andamio universal de los canales de membranas celulares
Los nanotubos de carbono con una pared simple se podrían utilizar como soporte para reproducir las propiedades de los canales protéicos de las membranas celulares. Así lo sugiere un estudio que investigadores del Lawrence Livermore National Laboratories (EE UU) y la Universidad del País Vasco publican en la revista Nature.
Fuente: Noticias
Artista filipino dibuja con el sol
Jordan Mang-osan, un premiado artista filipino, ha encontrado la forma de aprovechar el poder del sol para crear hermosas obras de arte. Usando una lupa, concentra los rayos solares en un mismo punto a partir del cual “quema” bellos dibujos sobre planchas de madera.
Vía Noticias de Ecoportal
domingo, 2 de noviembre de 2014
Cuando el MacDonald´s nos sabe mejor de lo que creemos
El otro día se viralizó la noticia de cómo sirvieron comida del McDonald's en una feria haciéndola pasar por orgánica y nadie se da cuenta. Todas buenísimas, despertaron muchos comentarios de aprobación. Lo que nadie sabía es que en realidad estaba consumiendo comida de la franquicia del fast food por antonomasia, Mcdonald´s. No es tan extraño: para el filósofo Joseph Heath, autor de Rebelarse vende, esta estigmatización de las franquicias McDonald´s es injustificada: la relación calidad precio es inmejorable y sus patatas fritas son mejores que las que se venden en muchos de los bistrós de París.
Esto nos dice algo importante sobre cómo percibimos el gusto de los alimentos. En parte se parece a cómo percibimos la belleza artística, es decir, en función de un contexto social.
Al igual que un montón de basura pasa por ser una obra artística si está en un museo (caso real ocurrido no hace mucho) y viceversa (podéis leer más aquí), nuestro paladar no solo se basa en lo que probamos y olemos, sino en lo que se espera que sintamos. Solo así se explica que un grupo de enólogos consideren que un vino es de mejor calidad si tiene un precio caro (aunque en realidad hayan probado el mismo vino que antes, con un precio más barato).
Todo es bueno si tiene marca McDonalds
En ese sentido, si nuestra opinión sobre McDonald´s es negativa pero probamos algo de su cadena de restaurantes sin habernos informado previamente de que se trata de un producto McDonald´s, nuestro juicio no será tan severo. Lo mismo sucede si somos fans absolutos de MacDonalds: si probamos el mismo producto con otra marca, no nos gustará tanto.
Es lo que demostraron investigadores de la Stanford University School of Medicine y del Lucile Packard Children´s Hospital, que hicieron probar dos tipos de nuggets de pollo a un grupo de niños entre tres y cinco años. Unos nuggets tenían el típico envoltorio de McDonald´s, pero los otros se presentaron con un envoltorio liso, sin marca.
La realidad es que ambos nuggets eran exactamente los mismos, pero los niños encontraron más sabrosos los que estaban envueltos de la marca McDonald's. Y no el efecto no solo se produje con los nuggets, tal y como explica Joan Ferrés i Prats en su libro Las pantallas y el cerebro emocional:
También el sabor de productos como la leche, las zanahorias y el zumo de manzana fueron mejor valorados en cuanto a sabor cuando fueron presentados con envoltorios de la marca, pese a que estos productos nada tienen que ver con McDonald´s.
Así pues, habida cuenta de que los sabores y nuestras valoraciones al respecto también son constructos sociales, no es extraño que muchas marcas intenten apropiarse de las connotaciones positivas de otra, también en el caso de MacDonald´s.
Así, por ejemplo, en Solimania, en el Kurdistán iraquí, existe el MaDonald, al estilo de las marcas piratas como Adadis o Panatronic. El restaurante mantiene el logo original, y el frontispicio, si lo leemos demasiado rápido, podría confundirnos, porque es casi idéntico al de una franquicia McDonald´s (incluso aparece el payaso Ronald McDonald).
Allí se sirven pizzas, kebabs y, por supuesto, la estrella de la casa, la Big Mack. Al parecer, el dueño del restaurante, Suleiman Qassab, intentó en primera instancia abrir una franquicia legal, pero finalmente optó por piratearla debido al embargo al que estaba sometido el país tras la guerra de 1991. Ahora abre hasta en Ramadán, y Qassab ha sido incluso amenazado por terroristas suicidas.
Imágenes | Dominio público | Qoan
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La noticia Cuando el MacDonald´s nos sabe mejor de lo que creemos fue publicada originalmente en Xataka Ciencia por Sergio Parra .
Vía Xataka Ciencia
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