sábado, 26 de agosto de 2017

¿De verdad existe un cerebro artístico y otro científico?

Scientist 2141259 960 720 Si bien incurrimos en un estereotipo, muchos de nosotros hemos asumido que los científicos son un poco rígidos y cuadriculados, y por supuesto menos artísticos. Los artistas, por otra parte, son vistos a menudo como menos racionales que el resto de nosotros.

Pero ¿hay evidencia de ello o solo estamos ante un prejuicio?

Ciencia VS Arte

Partamos de la base de que algunas personas usan más su parte derecha del hemisferio cerebral o su parte izquierda y que ello repercute en si es más artístico o más científico es falsa: todos usamos ambos hemisferios por igual. Y aunque algunos patrones de actividad cerebral se han vinculado a veces al pensamiento artístico o lógico, en realidad no explican quién es bueno en qué y por qué.

Pero si dejamos el cerebro a un lado y nos concentramos en la capacidad documentada, ¿hay alguna evidencia que apoye el estereotipo de la lógica versus el arte?

La investigación psicológica ha abordado esta cuestión distinguiendo dos estilos de pensamiento: convergentes y divergentes. El énfasis en el pensamiento convergente está en el razonamiento analítico y deductivo, tal como el medido en las pruebas de CI. El pensamiento divergente, sin embargo, es más espontáneo y fluye libremente. Se centra en la novedad y se mide por tareas que nos obligan a generar múltiples soluciones para un problema.

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Estudios realizados durante la década de 1960 sugirieron que los pensadores convergentes tenían mayor probabilidad de ser competentes en las asignaturas de ciencias en la escuela. Se demostró que el pensamiento divergente era más común en las artes y las humanidades.

Sin embargo, estamos aprendiendo cada vez más que los estilos de pensamiento convergentes y divergentes no necesitan ser mutuamente excluyentes. En 2011, los investigadores evaluaron 116 estudiantes de último año del Reino Unido de artes y ciencias en las medidas de pensamiento convergente y divergente y la resolución creativa de problemas. El estudio no encontró diferencias en la capacidad entre las artes y los grupos científicos en cualquiera de estas medidas. Otro estudio no reportó diferencias significativas en las medidas de pensamiento divergente entre estudiantes de artes, ciencias naturales y ciencias sociales. Sin embargo, los estudiantes de artes y ciencias naturales se consideraron más creativos que los estudiantes de ciencias sociales.

Por si fuera poco, las capacidades de pensamiento convergentes y divergentes no son necesariamente innatas. Un estudio reciente sobre estereotipos creativos pidió a los individuos que completaran una tarea de pensamiento divergente mientras adoptaban la perspectiva de un "poeta excéntrico" o un "bibliotecario rígido". Los que adoptaban la primera perspectiva eran más creativos, con independencia de lo que fueran en la vida real.

En el mundo real, además, los científicos suelen ser grandes amantes del arte y hasta lo cultivan. Entre los ganadores del Premio Nobel de Ciencias, miembros de la Royal Society y la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos hay un porcentaje significativo de personas que participan en actividades artesanales. Los científicos Eminentes del Premio Nobel tenían casi tres veces más probabilidades de reportar tales actividades.

Así que quizá estamos creando una división un tanto artificiosa sostenida en un estereotipo que la cultura popular se empecina en reforzar una y otra vez.

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Vía Xataka Ciencia

La textura de lo que comemos en función de nuestro estado de ánimo

La textura de la comida que ingerimos parece determinar en gran medida qué comida y cuál no, con independencia de su sabor. Por ejemplo, al arroz con leche, con sus consistencia, produce aversión a muchos consumidores asiáticos. Por el contrario, los occidentales suelen repudiar el natto negro fermentado, que tiene una extraña consistencia.

Las otras, sin irnos muy lejos, resultan casi mocos marinos para much gente; y para otras, un manjar. Sin olvidarnos de que en todo esto también están implicados los estados de ánimo.

Comida y estado de ánimo

Si queremos mejorar nuestro estado de ánimo, optaremos por unas texturas en vez de otras en lo tocante a lo que ingerimos. Así pues, lo que comemos para subir nuestro ánimo suele tener textura suave, como el puré de patatas o el pudin. De hecho, la mayoría de la gente asocia estas texturas con lo nutritivo y lo reconfortante.

Por eso cada vez hay más chefs que tienen en cuenta las texturas, o las mezclan de determinada forma en un mismo plato. Tal y como abunda en ello Charles Spence en su libro Gastrofísica:

Naturalmente, las propiedades de las texturas (orales y somatosensoriales) también pueden ser una parte fundamental de lo que cnontramos agradable en los alimentos que nos gustan. En efecto, varios investigadores opinan que son una parte esencial del atractivo del chocolate, uno de los pocos alimentos que se derriten a la temperatura de la boca (basta con comer un trozo de chocolate muy frío y otro caliente para notar la diferencia).

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Vía Xataka Ciencia

Neil deGrasse Tyson participa en un videojuego espacial: Space Odyssey

Space Odyssey Neil deGrasse Tyson (divulgador pop por antonomasia), George R.R. Martin (Juego de Tronos) y Neil Gaiman (The Sandman) están colaborando en el desarrollo de Space Odyssey, un videojuego de temática espacial que ha sido financiado colaborativamente a través de la plataforma Kickstarter.

El videojuego es una aventura de exploración galáctica y colonización, pero con un basamento más pedagógico que lúdico.

Exploración espacial

El juego cuenta con un motor de física propio llamado Event Horizon, con el que se crean las superficies de los planetas, las atmósferas y otros detalles, no en vano ha superado los 350.000 dólares para su producción. Aspira, pues, a ser una herramienta educativa sin prescindir de la espectacularidad.

Su salida está estimada para julio de 2018. Esperemos que no sea un fiasco al estilo No Man´s Sky.

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Vía Xataka Ciencia

viernes, 25 de agosto de 2017

Este pez ha sido filmado a una profunidad inaudita: más de 8 kilómetros

Cmnovkalmik4jdkbbxbl Lo que podéis ver en el siguiente vídeo es un hito histórico: la filmación de un pez a la mayor profundidad jamás conseguida: 8.178 metros.

El pez, naturalmente, ha sido filmado en el lugar más profundo que conocemos: la fosa de las Marianas es la más profunda fosa oceánica conocida y el lugar más profundo de la corteza terrestre. Se localiza en el fondo del Pacífico noroccidental, al sureste de las islas Marianas, cerca de Guam. Su punto más profundo es llamado abismo Challenger con 11.034 metros de profundidad y una presión de 110.000 kPa.

Liparidae

Lo que se ha filmado es un vertebrado de la familia Liparidae. La criatura fue captada por las cámaras de vídeo 4K con las que estaba equipada dos módulos de aterrizaje (instalados a 7,498 y 8,178 metros) en la fosa de las Marianas, fruto de la colaboración de un equipo de investigación de la agencia científica japonesa JAMSTEC y Japan Broadcasting Corporation.

El conocimiento de la existencia de la fosa de las Marianas data de antes de 1870, cuando un navío intentó medir la profundidad mediante el sondeo con lastre atado a una cuerda, en esa oportunidad se sondeó una profundidad de 8 kilómetros. Hasta la fecha, sin embargo, solo un ser humano ha conseguido llegar al fondo en solitario: el director de películas como Avatar, Terminator, Titanic o Abyss James Cameron.

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Vía Xataka Ciencia

Relacionan los refrescos con azúcar y cafeína con un mal funcionamiento de la insulina

Investigadores de las Universidades de Huelva y Cádiz y el Hospital Puerta del Mar han probado in vivo el efecto conjunto de la cafína y el azúcar de los refrescos para analizar las consecuencias de su ingesta en el organismo. El consumo de una única lata de 330 mililitros produce cambios en el metabolismo de algunos lípidos como los ácidos biliares.



Fuente: Noticias

Administrar tres cepas de probióticos disminuye la inflamación intestinal

Científicos de la Universidad de Granada han dado un nuevo paso en el tratamiento de patologías como la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn. La administración de estas tres cepas probióticas por vía oral inhibió y normalizó la expresión de tres genes implicados en la inflamación, denominados Adamdec1Ednrb Ptgs1/Cox1. 



Fuente: Noticias

Importar alimentos ilegalmente es más peligroso de lo que crees

a Según resultados publicados en la revista Frontiers in Microbiology, el 26% de las casi mil muestras de alimentos decomisados en aeropuertos analizadas fueron positivas para una problemática bacteria.

Una razón poderosa para evitar la importación ilegal de alimentos.

Staphylococus aureus

La presencia de cepas de Staphylococus aureus multirresistentes a antibióticos encontradas en alimentos decomisados de vuelos internacionales en distintos aeropuertos de Europa evidencia, por primera vez, el problema de salud pública que representa esta práctica.

Este tipo de microorganismos, y en particular las cepas resistentes a la meticilina (MRSA, del inglés Methicillin-resistant S. aureus), son una de las principales causas de infecciones en los hospitales en los países occidentales. De las 868 muestras de alimentos analizadas (diversas de carne que incluyen antílope, pato, cobaya, cerdo, roedores, pavo, productos lácteos y huevos), 26 (el 3%) fueron positivas para MRSA.

En el trabajo han participado investigadores de las universidades de Burgos y Valladolid, junto con profesionales del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), de los Hospitales Universitarios Río Hortega de Valladolid y de León, de la Delegación del Gobierno en el País Vasco y de la Universidad Veterinaria de Viena (Austria).

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Vía Xataka Ciencia

Nuevos tumores hepáticos que responderían al tratamiento con inmunoterapia

El carcinoma hepatocelular es la segunda causa de muerte por cáncer en el mundo y tiene una incidencia de 800.000 nuevos casos al año. Investigadores de Cataluña han descrito un nuevo subgrupo de tumores hepáticos, la clase inmune, que está presente en un 25% de pacientes con este carcinoma. Los resultados se publican en la revista Gastroenterology.



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¿Pueden adaptarse los sistemas de cultivo de secano en el Mediterráneo?

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid participan en un estudio internacional que analiza las posibilidades de adaptación de los cultivos de secano a diferentes zonas del Mediterráneo para paliar los posibles efectos del cambio climático.



Fuente: Noticias

Comunidades microbianas complejas como mecanismo en la formación de fósiles

Una reciente publicación de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) ha explicado cómo un tipo de comunidad compleja de microorganismos pudieron intervenir en las primeras etapas de formación de fósiles. El estudio se publica en Scientific Reports.   



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