viernes, 8 de mayo de 2015

La capacidad antioxidante del zumo de naranja varía según el método de análisis

Expertos de la Universidad de Sevilla publican un estudio en el que comparan la capacidad antioxidante de zumos de diferentes variedades de naranja mediante métodos químicos y biológicos. Este equipo de científicos estudia también los carotenoides. 



Fuente: Noticias

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