Científicos de la Universidad de Granada y de la Estación Experimental del Zaidín han descubierto que los posos del café tienen una capacidad antioxidante muy elevada, hasta 500 veces superior a la que ofrece la vitamina C. Es una buena razón para que puedan ser reutilizados en la elaboración de los saludables alimentos funcionales, según los investigadores.
Fuente: Noticias
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