lunes, 9 de marzo de 2015

Un nuevo sistema estima la densidad de las uvas de forma objetiva

Un grupo de científicos españoles ha desarrollado un método para determinar la densidad o compacidad de la uva, una característica que influye en la calidad final del vino. El sistema incorpora una cámara y algoritmos de adquisición y procesamiento automático de imágenes, por lo que puede sustituir al método de inspección visual tradicional.






Fuente: Noticias

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