La inflamación es una mecanismo de defensa natural que nos protege de sustancias tóxicas acumuladas en tejidos dañados para que no se espandan por el organismo. Sin embargo, cuando la inflamación se hace crónica puede afectar a tejidos sanos y desencadenar enfermedades como la artritis, el cáncer o las patologías cardiovasculares. La ciencia ha identificado varios alimentos capaces de reducir los niveles de inflamación en el organismo.
Vía Muy Interesante
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