miércoles, 24 de julio de 2013

Las barritas de pescado al horno tienen menos furanos que fritas

Investigadores españoles y portugueses han comprobado que los palitos de pescado fritos generan más furanos que los cocinados al horno. En concreto, el triple si se fríen en aceite de oliva y el doble con el de girasol. Estos compuestos favorecen las características organolépticas de los alimentos, pero se sospecha que son tóxicos y cancerígenos.



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Detectan una fractura típica de corredores de maratón en un pie de ‘Homo antecessor’

Científicos del Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana de Burgos han detectado una fractura típica de los corredores de maratón en un pie de Homo antecessor. El fósil de metatarso analizado fue hallado en el nivel TD6 del yacimiento de la Gran Dolina, en la Sierra de Atapuerca.



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Cómo degrada una bacteria petróleo a baja temperatura

El genoma de la bacteria ‘Oleispira antartica’ RB-8 ha sido descifrado por un equipo internacional de científicos con participación del CSIC. Los resultados podrían aplicarse en programas de limpieza de vertidos en fondos marinos y zonas polares.



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Se descubre que los delfines se llaman entre ellos por su nombre

dLos investigadores de la Universidad escocesa de Saint Andrews creen que es la primera vez que han podido constatar algo así en un animal (aunque haya algún estudio que sugiera que algunas especies de loros puedan usar sonidos para nombrar a otros en su grupo): los delfines se llaman entre ellos por su “nombre”.


A pesar de que el miembro de los Monty Python John Cleese haya sido rector de esta bonita universidad próxima a Endimburgo, lo cierto es que no es ninguna broma, pues el estudio ha sido publicado en la revista especializada Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).



Según se sugiere, los delfines emplearían un silbido único para identificarse entre sí y responden cuando escuchan ese sonido determinado, tal y como señala Vincent Janik, de la Unidad de Investigación de Mamíferos Marinos de la Universidad escocesa:


viven en un entorno en tres dimensiones en alta mar, sin ningún tipo de puntos de referencia y tienen que permanecer juntos como grupo (…) Estos animales viven en un entorno en el que necesitan un sistema muy eficaz para mantenerse en contacto.

Para llevar a cabo la investigación, los científicos utilizaron un grupo de delfines “nariz de botella” y grabaron el sonido con el que se identificaba a cada uno de ellos antes de situar altavoces bajo el agua para que los animales los escucharan. Los cetáceos sólo respondieron a su silbido, repitiéndolo, lo que en opinión de los investigadores supone la misma actitud de los humanos: cuando oyen su nombre, ellos responden.


Investigaciones anteriores habían descubierto que los delfines utilizan silbidos concretos, aunque ésta es la primera vez que se ha estudiado su respuesta ante su “nombre”.


La mayoría de las veces no pueden verse entre sí y en el agua no no pueden usar el olfato, que es un sentido muy importante para el reconocimiento de los mamíferos, y además no permanecen en un solo lugar, por lo que no tienen nidos o madrigueras a los que volver.

Curiosamente, los delfines no tienen cuerdas vocales a pesar de ser tan habladores: los sonidos proceden de los sacos presentes en sus espiráculos nasales (y producen hasta 1.200 por segundo).


Además, los delfines son capaces de jugar a cosas complejas, y poseen una especial capacidad para seguir órdenes humanas muy complicadas. Hasta son capaces de reconocerse en un espejo, algo que sólo es capaz de hacer el ser humano, el chimpancé, el bonobo y otros pocos animales más. También emplean herramientas: cuando cazan entre corales afilados sujetan trozos de esponja a sus hocicos a modo de mascarillas de protección.


Con todo, los delfines no son tan amables y pacíficos como se nos cuenta. Hay grupos de machos que violan a las hembras. Otros grupos de delfines son capaces de golpear marsopas hasta matarlas sólo por diversión. A veces, también practican el infanticidio, tal y como explica John Lloyd en El pequeño gran libro de la ignorancia (animal):


En un estudio completo sobre delfines salvajes que buscaban compañía humana, tres cuartas partes mostraron agresividad y la mitad se dejó llevar por una “conducta sexual desviada” con boyas, embarcaciones y humanos. Dado que el delfín mular macho mediano pesa 40 kilogramos y posee un pene sólo de 30 centímetros de largo que termina en un gancho prensil lo suficientemente ágil para atrapar a una anguila, no resulta muy deseable transmitirle señales equivocadas.

Vía | EfeFuturo












Vía Xatakaciencia

Compañía de petróleos Arturóleo

Dos proteínas esconden el secreto del cáncer de piel


Una investigación liderada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha comprobado que dos oncoproteínas, la Vav2 y la Vav3 controlan parte del desarrollo de uno de los cánceres de piel más frecuentes, el carcinoma de células escamosas. El hallazgo podría servir para crear dianas farmacológicas contra este tipo de tumores y contra otras enfermedades de la piel como la psoriasis.













Vía Muy Interesante

Previsión meteorológica en la prisión de Alcalá Meco

radio-eltiempo




En la previsión meteorológica del programa 80 de El Mundo Today, Ana Boyero nos informa del tiempo que hará en el centro penitenciario de Alcalá Meco:









Vía El Mundo Today

martes, 23 de julio de 2013

Descrita la función de las proteínas Vav en el cáncer de piel

Investigadores españoles han descubierto que las proteínas Vav, unos enzimas que determinan la activación de rutas de señalización relacionadas con proliferación celular, pueden proporcionar dianas farmacológicas para el cáncer de piel y otras enfermedades como la psoriasis. El estudio se ha realizado en ratones.



Fuente: Noticias

[Vídeo] Mirando la Tierra desde Saturno, cortesía de Cassini

sLa NASA ha difundido una fotografía espectacular del nuestro planeta tomada por la sonda Cassini que deja en evidencia lo minúsculos que somos si nos contemplamos con cierta perspectiva. Cassini fue lanzada 15 de octubre de 1997 para estudiar Saturno y sus numerosos satélites.


La imagen ha sido tomada a 1,4 millones de kilómetros de la Tierra. Según la NASA, “es la primera vez que sabíamos de antemano que la Tierra sería fotografiada desde una distancia interplanetaria”.














Vía Xatakaciencia

¿Se puede “vivir sin dinero”?

No es que practique el ascetismo en sí, pero esta mujer decidió cambiar el estilo de vida que llevaba por uno más simple. A sus 50 años, Heidemarie Schwermer, empezó por dejar su trabajo como psicoterapeuta, vender su apartamento y todo lo que no le cupiera en la maleta. Todo como parte de un experimento [...]



Vía Curiosidades