Los pingüinos de Fiordland, también conocidos como tawaki, pueden alejarse hasta 2.500 km desde sus colonias de cría. Los protagonistas del #Cienciaalobestia de esta semana pueden cubrir en total una distancia maratoniana de nado ida y vuelta de hasta 6.800 km para conseguir alimento, según un estudio publicado en la revista PLOS ONE.
Un nuevo método de impresión que utiliza ondas de sonido para generar gotas de líquidos con un rango de composición y viscosidad sin precedentes ha sido desarrollado por investigadores de la Universidad de Harvard.
Esta técnica podría permitir la fabricación de muchos productos biofarmacéuticos, entre otros. Los investigadores consideran que esta tecnología tendrá un impacto significativo en el sector farmacéutico.
Ondas de sonido
Gracias a la gravedad, cualquier líquido puede gotear, desde el agua que gotea desde un grifo hasta el experimento de caída de un siglo de duración. Solo con la gravedad, el tamaño de gota sigue siendo grande y la tasa de caída es difícil de controlar. El tono, que tiene una viscosidad de aproximadamente 200 mil millones de veces el del agua, forma una sola gota por década.
La investigación, publicada en Science Advances, propone mejorar la formación de gotas con la generación de ondas de sonido. Estas ondas de presión se han usado típicamente para desafiar la gravedad, como en el caso de la levitación acústica. Ahora, los investigadores los están utilizando para ayudar a la gravedad.
Para ello, se construyó un resonador acústico que puede generar un campo acústico altamente confinado que genera en una fuerza de tracción que excede 100 veces las fuerzas de gravedad normales en la punta de la boquilla de la impresora. Esta fuerza controlable extrae cada gota de la boquilla cuando alcanza un tamaño específico y la expulsa hacia el objetivo de impresión. Cuanto mayor sea la amplitud de las ondas de sonido, menor será el tamaño de la gota, independientemente de la viscosidad del fluido.
"La idea es generar un campo acústico que, literalmente, desprenda pequeñas gotas de la boquilla, de forma muy similar a recoger manzanas de un árbol", ha señalado Daniele Foresti, primer autor del artículo.
¿Para qué sirve esto?
Las gotas líquidas se utilizan en muchas aplicaciones, desde la impresión de tinta en papel hasta la creación de microcápsulas para la administración de medicamentos.
Sin embargo, muchos fluidos de interés para los investigadores son mucho más viscosos. Por ejemplo, las soluciones de biopolímero, que son vitales para los biofármacos y la bioimpresión, son al menos 100 veces más viscosas que el agua. Algunos biopolímeros basados en azúcar podrían ser tan viscosos como la miel, que es 25.000 veces más viscosa que el agua.
Con esta clase de impresión, estos niveles de viscosidad ya no serían un problema.
Según un nuevo estudio publicado en el Journal of Nutritional Sciences, cambios modestos en los horarios del desayuno y la cena pueden reducir la grasa corporal.
Los investigadores, dirigidos por Jonathan Johnston, de la Universidad de Surrey, se dedicaron a estudiar el impacto del cambio en los tiempos de comida en la ingesta dietética, composición corporal y marcadores de riesgo sanguíneo para la diabetes y la enfermedad cardíaca.
Horarios
En el estudio, los participantes se dividieron en dos grupos: los que se les exigió retrasar su desayuno 90 minutos y cenar 90 minutos antes, y los que comieron como lo harían normalmente (los controles).
Los participantes debían proporcionar muestras de sangre y completar los diarios dietéticos antes y durante la intervención de 10 semanas y completar un cuestionario de comentarios inmediatamente después del estudio.
Aquellos que cambiaron sus comidas perdieron en promedio más del doble de grasa corporal que los del grupo de control, quienes comieron sus comidas de manera normal. Aunque no hubo restricciones sobre lo que los participantes podían comer, los investigadores encontraron que aquellos que cambiaban sus comidas comían menos alimentos en general que el grupo de control. Actualmente, no está claro si el período de ayuno más largo realizado por este grupo también fue un factor que contribuyó a esta reducción en la grasa corporal.
Aunque este estudio es pequeño, nos ha proporcionado una valiosa información sobre cómo las pequeñas alteraciones en nuestros tiempos de comida pueden tener beneficios para nuestro cuerpo.
Imagen | jeffreyw
Según un nuevo estudio dirigido por científicos de la Universidad Queen Mary de Londres, las cabras pueden diferenciar entre las expresiones faciales humanas y prefieren interactuar con personas felices antes que con las personas tristes.
El estudio proporciona la primera evidencia de cómo las cabras leen expresiones emocionales humanas.
Lectura animal
En el estudio describe cómo 20 cabras interactuaron con imágenes de expresiones faciales humanas positivas (felices) y negativas (enojadas) y descubrieron que preferían mirar e interactuar con las caras felices.
Este fue particularmente el caso cuando las caras felices se colocaron a la derecha del campo de pruebas, lo que sugiere que las cabras usan el hemisferio izquierdo de sus cerebros para procesar las emociones positivas.
Según explica Alan McElligott, que dirigió el estudio en la Universidad Queen Mary de Londres:
El estudio tiene implicaciones importantes sobre cómo interactuamos con el ganado y otras especies, porque las habilidades de los animales para percibir humanos las emociones pueden ser generalizadas y no solo limitarse a las mascotas.
La cabra fue el primer herbívoro que se domesticó, hace 10.000 años, en las montañas de Irán.
Investigadores del CNIO han demostrado que la terapia génica con telomerasa que han desarrollado, y que se ha mostrado eficaz en ratones contra enfermedades causadas por el acortamiento excesivo de los telómeros y también contra el envejecimiento, no provoca cáncer ni aumenta el riesgo de padecerlo.
Con una resolución angular 10 veces mayor que nunca, revelando detalles estructurales previamente desconocidos, y han analizado propiedades dinámicas que antes no podían ser probadas, un equipo internacional de astrónomos de Japón, México y Estados Unidos, ha observado con gran detalle una "galaxia monstruosa" a 12.400 millones de años luz.
Concretamente, se ha observado la galaxia conocida con el nombre de COSMOS-AzTEC-1.
COSMOS-AzTEC-1
Gracias al telescopio ALMA, ubicado en Chile, se ha podido observar esta galaxia monstruosa, es decir, galaxias extremas de estallidos estelares, son ancestros de galaxias masivas como la Vía Láctea en el universo actual.
Las galaxias monstruosas también pueden formar estrellas a un ritmo tan sorprendente: más de 1.000 veces la de la Vía Láctea.
Es difícil determinar la naturaleza del gas cósmico en la galaxia, el origen de esta tasa de formación estelar, pero según el profesor de astronomía en la Universidad de Massachusetts Amherst, Min Yun, miembro del equipo que descubrió esta galaxia:
Era una pregunta completamente desconocida sobre la cual solo se podía especular, pero ahora tenemos las primeras respuestas.
El consumo de complementos proteicos de calidad puede dar lugar a beneficios para la salud y el rendimiento deportivo. Sin embargo, hasta ahora poco se ha analizado la calidad de estos productos. Una nueva investigación de la Universidad de Sevilla ha estudiado estos parámetros y recuerda que es imprescindible realizar un estudio individualizado ante la prescripción de cualquier suplemento nutricional.
El crecimiento de los bebés en los tres primeros años de vida afecta al desarrollo de la función pulmonar y al riesgo de padecer asma al alcanzar los 10 años de edad. Así, los bebés que aumentaban de peso más rápido y que poseían un mayor índice de masa corporal tenían una menor función pulmonar años después.
El crecimiento de los bebés en los tres primeros años de vida afecta al desarrollo de la función pulmonar y al riesgo de padecer asma al alcanzar los 10 años de edad. Es la principal conclusión de un estudio realizado por el Instituto de Salud Global de Barcelona, que muestra cómo los bebés que aumentaban de peso más rápido y que tenían un mayor índice de masa corporal tenían una menor función pulmonar años después.
Los nanotubos de carbono son buenos catalizadores en muchos procesos químicos, pero es difícil controlar su actividad catalítica. Investigadores de IMDEA Nanociencia han descubierto una forma de conseguirlo mediante moléculas-anillo colocadas alrededor del nanotubo, lo que modifica sus propiedades electrónicas y, a su vez, permite regular su actividad catalítica.