martes, 26 de mayo de 2020

Tras una explosión nuclear, estos son los alimentos que se vuelven más radiactivos

Tras una explosión nuclear, estos son los alimentos que se vuelven más radiactivos

Muchos hemos estado enfrascados en la extraordinaria serie de televisión Chernobyl, protagonizada por el insuperable Jared Harris. Así que no es baladí preguntarse algo como ¿qué alimentos se volverían más radiactivos de resultas de una exposición de radiactividad?

La manera más fácil de saberlo es explorando algunos estudios realizados en la "ciudad de la supervivencia", una ciudad ficticia construida en el desierto de Nevada, Estados Unidos, donde se hizo estallar centenares de bombas atómicas.

Cuidado con el bacalao y abraza los congelados

El proyecto 32.5, un informe de quince páginas publicado en 1956, tenía como propósito poner a prueba la resistencia de los alimentos congelados a una explosión nuclear. Para llevar a cabo el estudio, se cubrieron de hielo y se enterraron en trincheras poco profundas, a 387 y 838 metros, respectivamente, del lugar donde una bomba de 29 kilotones iba a detonar, así como se almacenaron otros víveres en congeladores de las casas de la ciudad de la supervivencia, a 1,4 kilómetro de la zona cero.

29 kilotones, para que nos hagamos una idea, es el doble de potencia que la de Hiroshima. Así que fue más que suficiente para cubrirlo todo de radiactividad. Pero no todos los alimentos la absorbieron por igual, tras esperar dos días y medio antes de desenterrar la comida, tal y como explica Pierre Barthélémy en su libro Experimentos de ciencia improbable:

Los lomos de bacalao resultaron ser los más radiactivos, por delante de los guisantes. Las fresas no presentaban ninguna anomalía. (...) Un análisis evidenció que las propiedades nutritivas no se habían visto mermadas, salvo por un descenso en los índices de vitamina B9 de las patatas fritas congeladas. Un equipo de voluntarios garantizó asimismo que en lo que respectaba al sabor, la textura y la apariencia no se apreciaban diferencias notables con respecto a los alimentos control.

¿Y los alimentos de los congeladores? Pues no presentaban ninguna señal de radiactividad. Con todo, el informe advierte de que el consumo de alimentos expuestos a la radiación "debe vitarse en la medida de lo posible durante las dos primeras semanas, salvo en caso de necesidad urgente."

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La noticia Tras una explosión nuclear, estos son los alimentos que se vuelven más radiactivos fue publicada originalmente en Xataka Ciencia por Sergio Parra .



Vía Xataka Ciencia

La OMS suspende por seguridad los ensayos con hidroxicloroquina en coronavirus

La Organización Mundial de la Salud ha informado de que suspende temporalmente los ensayos clínicos con hidroxicloroquina en pacientes de la COVID-19. El anuncio se produce solo unos días después de conocerse los resultados de un macroestudio que advertía de un incremento en los problemas cardíacos y en la tasa de mortalidad en los enfermos tratados con este fármaco.



Fuente: Noticias

En época de COVID nos estamos polarizando más que nunca: la cosificación de los que piensan diferente a nosotros

En época de COVID nos estamos polarizando más que nunca: la cosificación de los que piensan diferente a nosotros

El tribalismo es lo que alimenta la sensación, profunda y ajena al raciocinio, de que nosotros («Nosotros») somos mejores que ellos («Ellos»).

A finales de 2019 el 15% de los españoles se ubicaban en posiciones extremas dentro de la escala ideológica, un porcentaje que duplicaba al de principios de la pasada década. Porque si España ya era el país más polarizado de Europa, el coronavirus sólo está agrandando la brecha.

Paradigma del grupo mínimo

nuestro cerebro está cableado para sesgarse hacia el llamado paradigma del grupo mínimo: si se establecen dos grupos basados en criterios triviales y arbitrarios, como los que adjudica por azar el lanzar una moneda al aire, la gente tenderá a favorecer a los miembros de su propio grupo frente a los del grupo contrario.

Como explican Jonathan Haidt y Greg Lukianoff en su reciente libro La transformación de la mente moderna:

El tribalismo es nuestra herencia evolutiva para agruparnos y prepararnos para el conflicto intergrupal. Cuando se activa el «interruptor de la tribu», nos aferramos más estrechamente al grupo, asumimos y defendemos la matriz moral del grupo y dejamos de pensar por nosotros mismos. Un principio básico de la psicología moral es que «la moralidad une y ciega», lo cual es un truco útil para que un grupo se prepare para una batalla entre «ellos» y «nosotros». Cuando adoptamos la actitud tribal, parece que nos cegamos a los argumentos y a la información que desafían el relato de nuestro equipo.

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Si unos son los malos y los otros son los buenos, ¿cómo sabes con seguridad que tú perteneces a estos y no a aquellos? Sencillamente, no podemos. Y por eso es tan peligroso el tribalismo.

Uno podría objetar entonces: Si eres de los que piensan que se tienen demasiado derechos y quieres quitarlos, eres de los malos. Si eres de los que creen que la justicia social hay que incrementarla y cuidar los derechos sociales, eres de los buenos.

Sin embargo, el mundo no es tan sencillo. Generalmente, no podemos juzgar a una persona por una única idea desconectada del resto. De hecho, las ideas suelen formar parte de las ideologías, que sí que pueden considerarse malas per se. Tener ideología es la mejor forma de no tener nuevas ideas, la excusa perfecta para dejar de pensar y un obstáculo para introducir ideas o matices que no encajen en el corpus predefinido de la ideología. Las ideologías, filosóficamente hablando, son lo más parecido a la muerte intelectual y a la poda neuronal. En tal caso, esas personas no serían malas, sino víctimas de la ideología. Como quienes son víctimas de una lobotomía.

En segundo lugar, tambien es obligado definir "bueno" y "malo". Esos son conceptos lisológicos, cambian con el tiempo, a veces cambian según el criterio de cada persona, etc. Por eso tildar de malo a un grupo es lo mismo que resolver todo eso unilateralmente. Y mutatis mutandis ese grupo tendría el mismo derecho que resolverlo en su propico beneficio, culpando a tu grupo de ser el malo.

Se podría argumentar entonces: si uno busca limitar derechos e imponer trabas al desarrollo personal y social de determinados grupos sociales, ¿no lo convertiría automáticamente en "malo"?

Primero habría que considerar por qué lo hace, qué persigue, bajo qué condiciones. Segundo habría que considerar si eso es algo que tú entiendes así, si es algo que ellos afirman que quieren hacer o si objetivamente es algo que sucede (por ejemplo, hay personas que en aras de salvaguardar el derecho de todos en realidad están limitando derechos... a decir verdad, las mayores atrocidades de la historia se han cometido para hacer el "bien" o por motivos moralmente elevadísimos).

Los actos buenos o malos no se pueden aislar, forman parte y están engranados con las necesidades, deseos o carencias de otras personas, y también con sus concepciones de lo que es bueno o malo, mejor o peor, asumible o inasumible. Por ejemplo, hay gente que prefiere luchar por la libertad que por la prosperidad; otros son utilitaristas y persiguen el máximo bien posible para el máximo número de personas sin importar la forma; otros prefieren no transgredir unas normas o virtudes aunque ello no permita ayudar a más gente.

Hay muchos tipos de dilemas morales que ponen en evidencia que (por lo que parece) nuestra cosmovisión determina nuestra moral, nuestro grado de utilitarismo moral, y también nuestro grado de virtuosismo moral. Parece que nacemos en parte determinados por ello, también (quizá hay estructuras neuronales que favorecen una cosmovisión frente a otra); otros opinan que el medio determina en mayor medida esa cosmovisión. Sea como fuere, hay diversidad. Y la diversad, parece ser lo mejor que puede existir para que las ideas sean confrontadas en la arena: no siempre ganarán las mejores, pero al menos ninguna se enquistará.

A nivel práctico

Obviamente, estos planteamientos son filósicamente interesantes, pero inútiles a nivel práctico. Por eso existe el código penal. A nivel operativo, hemos consensuado lo que está mal en el sentido de que lo castigamos para que no se reproduzca. Pero hasta el código penal cambia con el tiempo, y también las penas. Y, naturalmente, el código penal no es un libro sobre moral. La moral es mucho más intrincada y resulta más difícil determinar si el culpable de un crimen es exactamente el que aprieta el gatillo, o si es precisamente ella la víctima, y por eso lo ha apretado.

Así que a nivel práctico, usemos el código penal. A nivel mundano, en el día a día, abramos más las miras, y no prejuzguemos ni castiguemos moralmente. Si alguien hace algo punible, se denuncia.

Y por supuesto, el código penal estará continuamente cambiándose en virtud del debate moral subyacente.

En general, pues, esas personas que se manifiestan, que hacen caceloradas, que piden unas cosas frente a otras, que adulan unas administraciones y defenestran otras, en el fondo, son personas como nosotros, que también quieren ser felices, que haya prosperidad, que haya trabajo, que paguen los culpables... obviamente, pueden tener una idea equivocada, o diametralmente opuesta a la nuestra. En cualquier caso, no serán malvados, sino tontos: habría que invocar, siempre que podamos, el principio de Hanlon.

Y como cororalio: hemos de preferir el Mal a la uniformidad.

Otrosí: para tildar a alguien de que representa el Mal tienes que estar COMPLETAMENTE seguro de que tú tienes la verdad y el otro está equivocado. Que no hay duda ni fisura posible. Que no hay debate. Que alcanzaste el máximo saber en el tema objeto de glosa y estás seguro de que nada, ningún dato más, te hará cambiar de opinión. Como ya señaló el filósofo británico John Stuart Mill en su clásico Sobre la libertad, eso es francamente peliagudo. Abunda en ello Axel Kaiser en su libro La neoinquisición Persecución, censura y decadencia cultural en el siglo XXI:

La defensa de Mill sobre la utilidad de la verdad y la humildad intelectual que nos debería caracterizar lo llevó a afirmar que, si toda la humanidad menos una persona está de acuerdo en una idea, eso no le da más derecho a la humanidad para censurar la opinión de esa persona que lo que ésta tendría de censurar la opinión de la humanidad entera.

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Vía Xataka Ciencia

lunes, 25 de mayo de 2020

Los choques de la Vía Láctea con la galaxia Sagitario pudieron crear estrellas como el Sol

La formación de estrellas en nuestra galaxia se disparó durante las colisiones con la vecina Sagitario en al menos tres ocasiones: hace 5.700, 1.900 y 1.000 millones de años. Así lo sugieren investigadores del Instituto de Astrofísica de Canarias tras analizar los datos de la misión Gaia de la Agencia Espacial Europea.



Fuente: Noticias

Algunos animales pueden identificar el ritmo musical

Un grupo de científicos ha explorado las bases biológicas de la música en roedores. Sus resultados muestran que los animales son capaces de reconocer el ritmo musical de una canción, por lo que sugieren que esta capacidad cognitiva debe tener unas raíces evolutivas muy profundas.



Fuente: Noticias

Identifican las proteínas responsables de que las neuronas mantengan su identidad a lo largo de la vida

Un equipo del Instituto de Neurociencias del CSIC concluye que las proteínas CBP y p300 desempeñan un papel clave en el aspecto y las funciones características de cada célula. Su trabajo proporciona información sobre los mecanismos que preservan la identidad neuronal a lo largo de la vida.



Fuente: Noticias

Es mejor estar en una terraza que en el exterior, pero fumar en terrazas aumenta el riesgo de contagio del coronavirus

Es mejor estar en una terraza que en el exterior, pero fumar en terrazas aumenta el riesgo de contagio del coronavirus

En el interior de los establecimientos, como bares y restaurantes, está prohibido fumar, pero no en las terrazas. Sin embargo, debería valorarse la idea de prohibir también fumar en las terrazas.

Habida cuenta de que parece que el contagio de coronavirus es mucho más probable en un ambiente cerrado y que ello propiciará (como si fuera necesario animar a la gente en verano) a consumir en las terrazas, lo cierto es que fumar en la terraza aumenta el riesgo, según la Sociedad Española de Neumología.

El humo

La Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR) advierte del riesgo de fumar en terrazas porque, al hacerlo, uno se quita la mascarilla, se toca inevitablemente la cara y, a través de la expulsión del humo, se exhala carga viral.

Según explica Carlos A. Jiménez-Ruiz, neumólogo y Presidente de SEPAR:

Al fumar y exhalar el humo, ya sea tabaco convencional o dispositivos electrónicos, se expulsan diminutas gotitas respiratorias que pueden contener carga viral y ser altamente contagiosa.

Por si esto fuera poco, las sustancias tóxicas del humo del tabaco disminuyen las defensas de los pulmones y ello facilita que los virus y las bacterias puedan infectar los pulmones de un sujeto fumador con mayor frecuencia que los de uno que no consume tabaco.

Además, las células pulmonares de los fumadores, tanto los de cigarrillos manufacturados como electrónicos, son especialmente susceptibles a ser infectadas por el SARS-Cov-2.

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Vía Xataka Ciencia

Los resultados preliminares de la vacuna china indican que es segura y genera anticuerpos contra el coronavirus

Un equipo del Instituto de Biotecnología de Pekín y de la firma china Cansino Biologics ha anunciado resultados prometedores en la fase 1 de su vacuna con 108 adultos sanos, tras 28 días de ensayos. Según los autores, la nueva vacuna es segura, bien tolerada y capaz de generar anticuerpos contra el SARS-CoV-2 en humanos. Los resultados finales serán evaluados en seis meses.



Fuente: Noticias

Archivo Getty, un tesoro bajo tierra

Para acceder al Archivo Bettmann, a unos 90 minutos al norte de Pittsburgh, se necesita algo más que una tarjeta de biblioteca. Necesita las credenciales adecuadas para pasar el filtro de seguridad y los vigilantes armados de la puerta. Necesita llevar guantes y estar envuelto en varias capas para poder combatir el frío. También debe saber soportar condiciones claustrofóbicas, ya que el viaje requiere ser transportado a decenas de metros bajo tierra.

Archivo Bettmann


Si cumple con todas esas condiciones, puede echar un vistazo al tesoro oculto de la historia fotográfica del archivo Getty Images.

Hace ochenta y cinco años Otto Bettmann, de 32 años, llegó a Nueva York con dos pesados baúles. Bettmann había huido de su país de origen, Alemania, después de ser despedido de su trabajo como conservador de libros raros, su crimen: ser judío, en la víspera del ascenso al poder de Hitler

Los baúles que Bettmann arrastró a través del océano no estaban cargados de ropa; Bettmann había dejado todo atrás, a excepción de los baúles que llevaba. Tampoco estaban cargados de dinero; los nazis se habían apoderado de él cuando Bettmann salió del país (parte del llamado Impuesto del Reich que embargó los activos de los alemanes, especialmente los de los judíos alemanes que se marchaban).

Otto Bettmann
Otto Bettmann


Los baúles estaban repletos de fotografías y negativos que fueron el humilde comienzo de lo que se convertiría, a finales de siglo, en una de las colecciones fotográficas más grandes del mundo.

El contenido de su extraño equipaje, según un artículo del New Yorker de 1939, se remonta a la fascinación de Bettmann por los libros. El joven conservador y experto historiador, gracias a su doctorado en historia de 1927, había recorrido Europa tomando fotografías con su Leica de ilustraciones de libros y otros materiales literarios en bibliotecas y museos.

Habiendo escrito su disertación universitaria sobre piratería literaria y cuestiones de derechos de autor, Bettmann supo desde el principio que haría algo más que solo recolectar imágenes. También las conservaría y catalogaría, como había hecho con los libros en Alemania, y vendería su derecho de uso a clientes de una industria de medios de comunicación en auge. Revistas como LIFE , Look y Time estaban comenzando a ocupar un lugar popular en la vida estadounidense, y Bettmann estaba allí para satisfacer sus necesidades. Después de llegar a los Estados Unidos, amplió su colección publicando anuncios en busca de fotografías en algunas de las revistas a las que luego vendería imágenes.

Dondequiera que sucedía algo, Bettmann (o un empleado de una agencia de fotografía asociada) estaba allí. Zonas de guerra. Conciertos de rock. Alzas y recesiones económicas. Cuando Truman levantó desafiante un Chicago Daily Tribune que declaraba a Dewey vencedor de las elecciones presidenciales de 1948, fue una fotografía de Bettmann la que conmemoraba el histórico error.

Otto Bettmann


A lo largo de las décadas que siguieron la colección creció, repleta de imágenes de prácticamente todos los eventos sobre los que valía la pena escribir en un calendario. Cuando Bill Gates compró la colección Bettmann, en 1995, tres años antes de la muerte de su homónimo, Bettmann declaró que Gates "ahora posee la historia de todo".


La colección originariamente estuvo en Nueva York, hasta 2001. Las condiciones climáticas para la colección eran terribles, veranos calurosos y húmedos y frío extremo en invierno, así que se pensó en algún lugar dónde la temperatura y la humedad fueran, además de constantes, no perjudiciales para la colección, y ese lugar estaba a una hora y media de Pittsburgh, en una mina de piedra caliza, a 70 metros de profundidad. 

Cuando Gates trasladó la colección a la mina, erigió simultáneamente un muro de pago digital, asegurando así la colección en el espacio físico y digital.

Vendida en 2016 a Visual China, que inmediatamente otorgó los derechos de licencia de fotografía a Getty, la colección Bettmann se ha mantenido en su hogar subterráneo y fortaleza, para mantener el tesoro de imágenes, algunas de las cuales se remontan al inicio de la fotografía en sí.

La colección Bettmann de 11 millones de imágenes, algunas de las fotografías más antiguas y raras de la historia, es una pequeña parte del imperio fotográfico de 100 millones de imágenes de Getty, pero es la que está almacenada debajo de la superficie de la Tierra, protegida por guardias armados. La mina de piedra caliza es parte de una instalación conocida como Iron Mountain, que una vez abasteció a las fábricas de acero de Pittsburgh. Hoy Getty comparte sus pasadizos laberínticos y su ambiente fresco y seco con otras colecciones, incluidos registros confidenciales gubernamentales y privados, en un espacio que protege y preserva el legado fotográfico de Bettmann.

El Archivo de Bettmann es mantenido día a día por Leslie Stauffer y Sarah Kubiak, archiveros que se hacen llamar las "Reinas del Bettmann", un apodo apropiado dada la instalación de 1.000 metros cuadrados que supervisan.

El tesoro es a partes iguales biblioteca secreta y refrigerador semi-natural. La temperatura de la mina es típicamente un poco más baja que la del mundo exterior, pero mucho más constante. También hay una sección separada completamente refrigerada que alberga los materiales más delicados que no podrían soportar oscilaciones térmicas, por pequeñas que fueran.

La temperatura dentro del archivo es de unos 2ºC por lo que los trabajadores visten con abrigos, guantes y sombreros todo el año.

El archivo Bettmann es lo suficientemente grande como para que no todas las imágenes estén en la nube; algunas residen exclusivamente en la mina de Pennsylvania, esperando el momento en que un cliente los saque del depósito subterráneo de la historia. Gran parte del contenido del archivo nunca ha sido publicado.

Es difícil decir si Bettmann podría haber previsto el entierro del trabajo de su vida. Sin embargo, incluso oculto, su archivo sigue siendo una de las bibliotecas de imágenes más utilizadas del mundo. Sin embargo, es seguro decir que la mayoría de las personas que miran una de sus fotos nunca sabrán que fue sacada de debajo del suelo del campo de Pensilvania.


Vía Husmeando por la red

Así resiste la musaraña gris al cambio climático

La musaraña gris, distribuida por toda la península ibérica, es muy sensible a las variaciones del clima, que le permite regular su metabolismo. A pesar de ello, un estudio muestra que el cambio climático no afecta tanto a sus poblaciones como el tipo de hábitat en el que vive.



Fuente: Noticias