domingo, 13 de enero de 2019

¿Qué es la plasticidad fenotípica? La razón de que desarrollemos capacidades según el ambiente

¿Qué es la plasticidad fenotípica? La razón de que desarrollemos capacidades según el ambiente

La plasticidad fenotípica es la capacidad del cuerpo para ajustar sus características observables (su fenotipo) en función de las presiones ambientales a las que se somete dicho cuerpo.

Poco a poco, los biológos están encontrando más ejemplos de esta plasticidad en nuestros cuerpo. A continuación, vamos a ver algunas.

Sudor

El cuerpo desarrolla más glándulas sudoríparas si vivimos en ambientes muy calurosos, del mismo que tenemos piel más oscura durante el verano si es más probable que nos quememos la piel.

Los humanos nacemos con millones de glándulas sudoríparas, pero el porcentaje glándulas que realmente secretan sudor cuando pasamos calor está influido por el calor que hayamos experimentado durante los primeros años de vida.

Aunque esta adaptación pudiera parecer que tiene tintes lamarckianos, simplemente evidencia que en los primeros años de nuestra vida sufrimos adaptaciones muy rápidas al ambiente. Por ejemplo, si a un niño pequeño no le sometemos a un ambiente donde haya lenguaje o simplemente personas, ese niño difícilmente podrá aprender a hablar fluidamente en un futuro.

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Huesos anchos

Si corremos más de niños, o cargamos peso sobre nuestros huesos de las piernas, estos tienden a crecer más gruesos. No es un fenómeno particularmente extraño a la luz de la plasticidad fenotípica: del mismo modo, si levantamos pesas de manera regular, a las pocas semanas nuestros músculos crecerán y se harán más fuertes.

Ver bajo el agua

Los moken son un pueblo nómada que abandonó hace siglos la tierra firma por el mar de Andamán, es un sector del océano Índico situado al sureste del golfo de Bengala, al sur de Birmania, oeste de Tailandia y este de las Islas Andamán, de las que recibe su nombre.

Los moken son delgados y de pelo oscuro, y casi toda su vida transcurre a bordo de barcas de madera. Los niños pasan mucho tiempo en el agua, de hecho aprender a nadar antes que a caminar. Estos niños también son capaces de ver con mucha claridad bajo el mar, como si llevaran gafas de buceo incorporadas. Según se comprobó con una cámara de fotos subactuática, las pupilas de los niños europeos se dilataban bajo el agua hasta alcanzar los 2,5 mm de diámetro. Pero las pupilas de los niños moken se contraían cuando se sumergían, reduciendo su diámetro hasta sólo 1,96 mm. Tal y como explica Jörg Blech en su libro El destino no está escrito en los genes:

Con el objetivo de realizar un análisis comparativo, Anna Gislén reunió a veintiocho niñas y niños europeos que se encontraban de vacaciones en ésta y en otras islas vecinas. A pesar del entusiasmo que mostraban ante el experimento y de su empeño, los niños turistas eran incapaces de ver con claridad bajo el agua. La visión de los jóvenes nómadas era más del doble de aguda, y les permitía reconocer líneas en torno a los 1,5 mm.

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Vía Xataka Ciencia

Este es el insecto terrestre más rápido y tiene que reducir velocidad para poder ver bien

Este es el insecto terrestre más rápido y tiene que reducir velocidad para poder ver bien

La especie de escarabajo tigre agustraliano (Cicindela hudsoni) es capaz de correr a una velocidad de 9 kilómetro por hora, más rápido que cualquier otro insecto conocido. Para que nos hagamos una idea: este insecto cubre 2,5 metros de distancia... ¡en un segundo!

Sin embargo, a esta velocidad su vista se resiente, por lo que el escarabajo se ve obligado a reducir la marcha si quiere ver bien.

Mayores velocidades

Para que nos hagamos una idea de la velocidad que puede desarrollar el escarabajo tigre, éste es capaz de mover hasta 171 longitudes de cuerpo por segundo, cuando el guepardo tan sólo puede mover 16 longitudes de cuerpo por segundo, alcanzando una velocidad de 96 km/h.

Una persona corriendo proporcionalmente a la velocidad del escarabajo tigre superaría los dos mil kilómetros por hora.

Con todo, el Paratarsotomus macropalpis, con un tamaño de una semilla de sésamo puede moverse hasta 322 longitudes de cuerpo por segundo, lo que refleja que se mueve un animal en relación a su tamaño corporal más rápidamente que cualquier otro animal conocido.

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Vía Xataka Ciencia

¿Por qué los alimentos procesados propician la diabetes y otras enfermedades?

¿Por qué los alimentos procesados propician la diabetes y otras enfermedades?

La postura maniquea de que lo natural es bueno y lo artificial es malo es completamente errónea. Depende de lo que estemos analizando en cada caso. Sin embargo, hay un gran consenso acerca de la comida procesada: es mucho menos saludable que el resto de la comida.

Y también aumenta la probabilidad de que suframos diabetes tipo 2 y otras enfermedades. Pero ¿qué tiene de especial la comida procesada si lo artificial no necesariamente es peor que lo natural?

Cachitos y digestión

En la actualidad, los supermercados ofrecen en su mayoría, alimentos que pasan por algún grado de procesamiento industrial antes de llegar a nosotros. Según el Consejo Internacional de Información sobre Alimentos, el procesamiento de alimentos es cualquier cambio deliberado en un alimento que ocurre antes de que esté disponible para su consumo, así que muchos productos comestibles pueden entrar dentro de esta categoría.

Entre los alimentos procesados se encuentran la bollería, los snacks comerciales, las hamburguesas, los refrescos, las galletas, las pizzas, los fiambres y embutidos. Hay procesados, pues, que no son malos para la salud, pero otros sí lo son, sobre todo los ultraprocesados.

El problema principal de los procesados es que se muelen en partículas diminutas eliminando la fibra y aumentando su contenido de almidón y azúcar, lo que altera el funcionamiento de nuestro sistema digestivo. Cuando comemos algo, tenemos que gastar algo de energía para digerirlo, degradar moléculas y transportar los nutrientes desde el intestino al resto del cuerpo.

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El coste energético para llevar a cabo la digestión se reduce hasa un 10 por ciento cuando comememos alimentos muy procesados formados por partículas pequeñas. Por eso, si trituramos un trozo de carne para hacer una hamburguesa o unos cacahuetes para hacer manteca, nuestro cuerpo extraerá más calorías por gramo de alimento con menos coste. Y hay más problemas añadidos, como explica Daniel E. Lieberman en La historia del cuerpo humano:

El intestino digiere los alimentos con la ayuda de enzimas, proteínas que se unen a la superficie de las partículas de alimentos y las degradan. Las partículas pequeñas tienen más superficie por unidad de masa, así que se digieren de forma más eficiente. Además, los almimentos procesados con menos fibra, como la harina blanca o el arroz blanco, requieren menos pasos y menos tiempo para ser digeridos, por lo que provocan incrementos más rápidos en la concentración de azúcar en la sangre.

El problema de estos picos de azúcar en sangre es que obligan al páncreas a producir insulina con gran rapidez, y eso hace que a menudo se pase de la raya, lo que tiene como resultado niveles elevados de insulina que luego provocan una caída de los niveles de azúcar en la sangre por debajo de los normales, lo que nos hace sentir hambre de nuevo.

Estos altibajos contribuyen a fomentar la obsesidad y, en consecuencia, también la diabetes tipo 2 y otros desórdenes cardiovasculares. Por esa razón, los alimentos procesados están desaconsejados para las personas que ya sufren diabetes tipo 2. Por ejemplo, los cereales son uno de esos alimentos que no pueden comer los diabéticos porque son procesados y sus niveles de hidratos son muy altos. Las galletitas saladas, las rosquilletas, o cualquier otro tipo de snack también suele estar compuesto por harina refinada.

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Vía Xataka Ciencia

El cambio de dientes en los elefantes provoca un efecto yoyó en su peso

Los mamíferos reemplazan sus dientes una sola vez en su vida, salvo los elefantes, que los cambian cinco veces para adaptarse al extraordinario aumento de tamaño de su mandíbula. Un equipo de científicos, que ha observado ejemplares en cautividad, demuestra que a cada cambio de dientes, estos animales, protagonistas de nuestro #Cienciaalobestia, sufren importantes fluctuaciones de peso.



Fuente: Noticias

sábado, 12 de enero de 2019

Tu verdadera edad se puede determinar por las bacterias que hay en tu intestino

Tu verdadera edad se puede determinar por las bacterias que hay en tu intestino

No importan tus arrugas, tus comentarios resabiados o lo que señale tu DNI, ni siquiera es tan importante las órbitas que dices haber dado ya al aldededor del Sol: una forma menos difícil de que se falsee es calcular qué edad tienes analizando tu microbiota, es decir, las bacterias que hay en tu intestino.

Y eso se puede hacer ahora de una forma sencilla gracias a la inteligencia artificial.

Microbiota

Los miles de millones de bacterias que hay en el intestino pueden ayudar a regularlo todo, desde la capacidad para digerir los alimentos hasta cómo funciona nuestro sistema inmunológico. La microbiota también es un reloj biológico sorprendentemente preciso, capaz de predecir la edad de la mayoría de las personas.

Para descubrir cómo cambia el microbioma con el tiempo, el investigador de la longevidad Alex Zhavoronkov y sus colegas de InSilico Medicine, una startup de inteligencia artificial con sede en Rockville, Maryland, examinaron más de 3 600 muestras de bacterias intestinales de 1 165 individuos sanos que vivían en todo el mundo. Alrededor de un tercio de las muestras eran de personas de 20 a 39 años, otro tercio de personas de 40 a 59 años y el último tercio de personas de 60 a 90 años.

A continuación, se usó el aprendizaje automático para analizar los datos. Primero, entrenaron un algoritmo de aprendizaje profundo basado en un modelo inspirado en cómo funcionan las neuronas en el cerebro, en 95 especies diferentes de bacterias del 90% de las muestras, junto con las edades de las personas de las que provenían. Finalmente, solicitaron al algoritmo que predijera las edades de las personas que proporcionaron el 10% restante.

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Su programa fue capaz de predecir con precisión la edad de alguien dentro dentro de un horquilla de 4 años. De las 95 especies de bacterias, se encontró que 39 eran las más importantes para predecir la edad.

Zhavoronkov y sus colegas encontraron que algunos microbios se volvieron más abundantes a medida que las personas envejecían, como Eubacterium hallii, que se cree que es importante para el metabolismo en los intestinos. Otros disminuyeron, como Bacteroides vulgatus, que se ha relacionado con la colitis ulcerosa, un tipo de inflamación en el tracto digestivo. Los cambios en la dieta, los hábitos de sueño y la actividad física probablemente contribuyen a estos cambios en las especies bacterianas.

Zhavoronkov dice que este "reloj de envejecimiento de los microbiomas" podría usarse como base para evaluar qué tan rápido o lento es el envejecimiento de la persona y si factores como el alcohol, los antibióticos, los probióticos o la dieta tienen algún efecto sobre la longevidad. También podría usarse para comparar a las personas sanas con aquellas que tienen ciertas enfermedades, como el Alzheimer, para comprobar si sus microbiomas se desvían de la norma.

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Vía Xataka Ciencia

Estas son las fotos panorámicas de la cara oculta de la Luna tomadas por Chang´e 4

Estas son las fotos panorámicas de la cara oculta de la Luna tomadas por Chang´e 4

El primer aterrizaje controlado de una nave en la cara oculta de la Luna, protagonizado por la sonda Chang´e 4, ha permitido tomar fotografías panorámicas de este lugar con una cámara instalada en la parte superior del módulo de aterrizaje.

Este 11 de enero, la Administración Nacional del Espacio de China (CNSA) publicó las fotos panorámicas de 360 grados.

La cara oculta

Todas las fotografías que podéis ver fueron enviados a través del satélite de reenvío Queqiao, que opera alrededor del segundo punto de Lagrange del sistema Tierra-Luna, a unos 455.000 kilómetros de la Tierra, donde puede ver la Tierra y el otro lado de la Luna.

Junto a la panorámica, la CNSA ha distribuido imágenes de la sonda y el rover fotografiados entre sí con sus cámaras.

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La cara oculta de la Luna es la parte de la Luna no observable desde la Tierra: cada vez que miramos hacia la Luna vemos siempre la misma cara, y hay un lado que nunca vemos, comúnmente denominado el lado oscuro de la Luna. Solo podemos ver una cara porque la Luna rota sobre sí misma en el mismo tiempo que se traslada alrededor de la Tierra, es decir, su período de rotación es igual al de traslación, lo cual origina que siempre veamos la misma cara.

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Vía Xataka Ciencia

Así podrían ser las futuras sondas espaciales: impulsadas con vapor

Así podrían ser las futuras sondas espaciales: impulsadas con vapor

Al más puro estilo steampunk, las futuras sondas espaciales podrían ser impulsadas con vapor, tal y como sugiere un concepto desarrollado por el científico planetario de la UCF (Universidad de Florida Central) Phil Metzger, junto a Honeybee Robotics de Pasadena, California.

Extrayendo el agua en objetos de baja gravedad para usarla como combustible, estas sondas podrían explorar el espacio teóricamente para siempre.

Vapor de asteroides

Un prototipo desarrollado por Mezger, por ejemplo, es la nave WINE (World Is Not Enough), que extrae el agua de los asteroides u otros cuerpos planetarios para generar vapor y propulsarse hacia su próximo objetivo minero. WINE, que es del tamaño de un horno de microondas, extrae el agua de la superficie y luego lo convierte en vapor para volar a una nueva ubicación y repetir el proceso.

Para ello, utiliza paneles solares desplegables para obtener suficiente energía para la extracción y la producción de vapor, o podría usar pequeñas unidades de desintegración radiosotópica para extender el alcance potencial de estas 'tolvas' planetarias a Plutón y otras ubicaciones alejadas del sol.

UCF proporcionó el material de asteroide simulado y Metzger hizo el modelado y simulación de computadora necesarios antes de que Honeybee creara el prototipo. Según explica Mezger, a propósito del éxito de la simulación:

WINE extrajo con éxito el suelo, hizo propulsor de cohete y lanzó un chorro de vapor extraído del simulante. Podríamos usar esta tecnología para saltar sobre la Luna, Ceres, Europa, Titán, Plutón, los polos de Mercurio, asteroides. En cualquier lugar donde haya agua y una gravedad suficientemente baja.

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Vía Xataka Ciencia

viernes, 11 de enero de 2019

El Dark Energy Survey cartografía un octavo del cielo en busca de energía oscura

Tras seis años captando millones de galaxias con una cámara del telescopio Blanco (Chile), la colaboración científica Dark Energy Survey (DES) ha completado el cartografiado de un octavo del cielo con un detalle sin precedentes. Los resultados ya han servido para publicar más de 200 artículos científicos, pero se esperan muchos más, con el objetivo puesto en descubrir la naturaleza de la misteriosa energía oscura.



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Una nueva señal de radio cósmica despierta las teorías alienígenas

El radiotelescopio canadiense CHIME ha detectado la segunda ráfaga de radio rápida y repetida encontrada hasta ahora en el universo. La mayoría de los astrónomos consideran que estas misteriosas señales las producen fenómenos astrofísicos muy potentes a miles de millones de años luz de distancia, pero hay una minoría que no descarta una fuente tecnológica extraterrestre.



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Descubren una nueva leucodistrofia infantil y su cura potencial

El gen que causa una nueva leucodistrofia infantil se llama DEGS1 y los defectos que provoca podrían ser contrarrestados con fingolimod, un fármaco empleado actualmente en el tratamiento de la esclerosis múltiple. Así concluye un nuevo estudio, que podría suponer el avance en esta enfermedad que supone una discapacidad grave e incluso la muerte, en algunos casos.



Fuente: Noticias