Se denomina así al hábito de comer o alimentarse con insectos. Los insectos se consumen sobre todo en países tropicales, pero también en China, Japón y México. Es más, muchos se consideran auténticos manjares. En el "Libro de Cocina de Malawi" de 1992 se nombran algunas recetas basadas en estos artrópodos como "exquisiteces tradicionales", incluyendo larvas de gorgojos de la palma a la parrilla así como termitas asadas.
Vía Muy Interesante
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