De ser así, el café se convertiría en un producto escaso, ergo caro. Sin embargo, las abejas podrían salvarlo.
Salvadoras: las abejas
El primer estudio relevante sobre los impactos proyectados del cambio climático en el café y las abejas que ayudan a esta semilla a crecer ha sido publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Según explica el director del Instituto para el Medio Ambiente de Gund de la Universidad de Vermont (UVM), Taylor Ricketts, coautor del estudio:
El café es uno de los productos más valiosos de la tierra y necesita un clima adecuado y abejas polinizadoras para producir bien. Este es el primer estudio que muestra cómo ambos probablemente cambiarán bajo el calentamiento global.
El estudio también identificó futuras regiones cafeteras donde es probable que aumente el número y la diversidad de abejas.
Si hay abejas en las parcelas del café, son muy eficientes y muy buenas en polinizar, por lo que la productividad aumenta y también el peso de las bayas.
El estudio se realizó con modelos avanzados, análisis espacial y datos de campo y proporciona estrategias para mejorar el crecimiento del café y la polinización de abejas
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La noticia El café podría verse amenazado por el calentamiento global fue publicada originalmente en Xataka Ciencia por Sergio Parra .
Vía Xataka Ciencia
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