Cuatro tecnologías innovadoras para el paladar

¿Puede tener sabor una nube? ¿Es posible crear un aroma de tierra mojada? ¿Qué es el povo de aceite? ¿Y el gazpacho esférico? Estas son algunas de las tecnologías que están permitiendo innovar a los chefs en cuanto a sabores, texturas...

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Vía MuyInteresante.es