¿Por qué hay gente que sufre intolerancia a la lactosa?

La intolerancia a la lactosa consiste en la deficiencia de la enzima lactasa, producida por el intestino delgado y encargada de la absorción de la lactosa, un tipo de azúcar presente en la leche de los mamíferos y en muchos alimentos preparados. En España, entre un 20 y un 40 por ciento de la población sufre esta alergia alimentaria.

historias relacionadas

• ¿Cómo afecta la luz solar al funcionamiento cognitivo?


• Descubren cómo el gen de la obesidad nos hace engordar


• Una dieta enriquecida con nueces protege contra el cáncer de próstata


• El desarrollo cognitivo de los niños está relacionado con la hora a la que se acuestan


• Comer huevos no sube el colesterol de los adolescentes

Vía Muy Interesante